2012年5月29日

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6/2(土)〜3(日)11:00~16:00

at 小柳酒造酒店

小京都『小城』ホタルウォークに協賛して小柳酒造さんの国登録有形文化財である高砂本蔵にて今週末に『蔵の市』が開催されます。

Tem.は、予約制で販売するのが基本スタイルですが、この2日間は小柳酒造さんの『明治蔵』にて瓶詰めチーズケーキや焼き菓子等の販売をいたします。

まだ、出品商品は詳しくきまっていませんが・・どうやら写真のものが使われた、夏らしいお菓子が登場する様子。。さて?何にみえますか?

梅干し?

さくらんぼ?

・・・

正解はミニトマト!です。

ビタミンA たっぷりぷり。カラダにもココロにも嬉しいお菓子になりそうですね♪

乞うご期待です。

当日はスタッフRが緊張の面持ちで店番予定です。

みなさまのご来店お待ちしております。

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とーっても歴史のある小柳酒造さん。

他にも小城の様々な方が出店していらっしゃいますので

ぜひ小城においで下さいませ。

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ソラまでのびるよ

最近すっかり暑くなりました

ムシムシと湿度が高いと、いやな気分になったものですが

最近では『今日は...ホタルが沢山飛ぶね!』

と、まんざらでもないスタッフRです。

と、いっても毎日観に行けないので思い出しては、空想ほたる。

2012年5月27日

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Tem.の夏メニュー

1年ぶりのオレンジ生パウンド。すこし冷やして頂くと、よりおいしく頂けるので、生パウンドと命名されていますが、とろーっと”生”な 感があるわけではないですのであしからず。

一枚一枚、手作りのオレンジスライスがのっています

カロテンケーキを夏の間はお休みしますので、こちらのオレンジ生パウンドでお楽しみ下さい♪

暑くなってきても、ひんやりさっぱり、おいしく頂けると思います!

 

Tem.裏の竹やぶ

小さな頃に祖父の家の周りにあった竹やぶ。

なにか宝の様なものがあると信じていて

きょろきょろ うろうろ していました。

ここの竹やぶでは、蛍が飛びます。

その光を見ていると

蛍がいる清流のように

ココロもキレイになっていく気分。

2012年5月22日

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今日はTem.にて、ツインズ発見!

なんとパティシエが割った卵にも。

スタッフRが割った卵にも!

若い鶏の多い場所からやって来たのでしょうかね〜

『あーー!』

と、大きな声を出してしまいました。

なんだか るんるん。

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ほっぷ ほっぷ佐賀には麦畑がたくさんあります麦畑は、実りの季節を迎えています

金色の絨毯、ですよ〜

2012年5月21日

 

おかげさまで、玉屋の出店は無事に3日間を終了。

とても、いい経験をさせて頂きました。沢山の方に感謝です。お世話になった方々ありがとうございました。

反省点はたくさんありますが、まだまだこれからのTem.にとっては、何事も成長していく為の通過点として受け止め”これから”につながっていけば、と思っています。

みなさま これからも よろしくお願いいたします。

 

ワイルド?けやきじいさん

初の剪定をしたケヤキじいさんは、ふしぎな葉の茂り方になりました

そろそろ

NEW Tem.の外観が見えてきましたよ

そろそろ

小城では蛍が飛びはじめています

ほたる。ワクワクしちゃいます。

2012年5月16日

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今回、初めて店外での販売を行います。

それも、佐賀玉屋さんにて!!佐賀大物産展の一部として出店させて頂いております。

ドキドキ、ワクワク、1日で沢山のお客様にTem.の味を知っていただける機会です。

一方、販売は玉屋さんにお任せなのでお客様の顔が見えないのも初めての経験。

スタッフ一同、そわそわ。。

このHPを見て下さる”はじめまして”の方もふえるのかしら?

・・・

Tem.は完全予約制のケーキやさんです!

Tem.の生ケーキは絶品です!

そして、今は改装中にて店頭はCloseしています。

6月上旬にリニューアルオープン、イベントも計画しています!

また、その頃に詳細をアップしますので

ぜひ  また  ぜひぜひ

のぞいてくださいね。

2012年5月15日

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先週末に結婚式の2次会ケーキをお作りしました。

今回は素敵な二人がケーキの上に佇んでおりました♪

色合いもTem.らしい素敵なケーキに仕上っておりました。

一生に一度の素敵なひとときにTem.がご一緒できた喜び。

しかも、今回はあわせて引き菓子もご注文頂き、新婦親子が自ら作業をお手伝いに来て頂くという事態も発生!

思い出作りにも一役買って?(その節は、本当にありがとうございました)Tem.のお菓子達は大分県まで運ばれていきましたとさ。

出席したYによると、本当に心のこもった結婚披露宴だったようで、話を聞くだけでスタッフR、にっこりしてしまいました。

末永くおしあわせに!おめでとうございます。

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未来を見据えるふたり・・

Tem.はおふたりの幸せな未来をチカラいっぱい

応援いたします!

2012年5月13日

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ご報告が、遅れてしまい申し訳ありません

Tem.は改装中ながらも、ご注文を頂きながらパティシエがせっせと美味しい香りを漂わせております。

実は先月、佐賀新聞にTem.のケーキが掲載されました。お店のピックアップ宣伝ではありませんでしたが ” fit ”という佐賀新聞に隔週で挟まれている紙面の表紙を飾らせていただきました!!

冊子の形のクッキーにfitの文字。ケーキにリボンをかけて、お花やドットで着飾り、200号記念ということで3段目には『200』のクッキー!

色合いが、とてもTem.らしい可愛らしい、やさしいケーキに仕上がっていました!

そして・・よーくみると一番下の段

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fitfitfitfit…..のクリームの文字が!!

また、花びらの様なハートが舞っているのがかわゆい!

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200の文字クッキーの裏は、カラフルなパスタで留められていました!すべて食べられるもので作るあたりがパティシエのこだわり感じますね〜

また、パスタもカラフルなものであることが とてもかわゆい。

大きくお店の名前はでなかったけれど

たっっくさんの方々にTem.のケーキが見て頂けたことと思います♪

ご報告が遅くなってしまいましたが

fit200号、おめでとうございます。
これからも  まだまだ  ぼちぼち
スタッフRペースですが   ご報告、続けていきますので
みなさまよろしくお願いいたします!