2012年10月28日

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今週はハロウィンにちなんでパンプキンパイを提供しました♪おとなりはチョコムース。来週も秋らしいケーキプレートになりそうですよ。

サクッとオーブンで温めたパイはお店ならでは。

今週もオリジナルなケーキが目白押しでした!

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結婚記念日デコのモンブラン♪

2段のスペシャル♪はしご車ケーキ♪♪

そして・・最後にアンパンマンケーキ!

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フルーツドームで作成していますので、中にはフルーツがたっぷり入っています♪

最近はお電話でオリジナルのご注文も受けることが増えてきました。近いうちに、オリジナルケーキをご注文しやすいように整えていかなくてはと思っていますが、時期やお店の内情などによって条件やお値段も変動しますのでまとまらず。。しばしお待ち下さいませ。

ご予約時は、一番優先したいこと(ご予算、デコの種類etc…)&苦手なものを決めてお電話頂けるとスムーズかと思います。

Tem.は、みなさまの目でも口でも美味しいケーキを目指しております!お気軽にご要望をお伝え下さいね。そして、なるべく早めにご予約頂くことお勧め致します。

2012年10月20日

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先日のりんごちゃんより

アップルパイ 焼き上がりました!!

ワックスペーパーにくるりと包んで完成です♪

お一人様用もございます

 

2012年10月13日

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秋になりましてスタッフ一同、栗と格闘中。

自家製Nブランド渋皮煮隊、こちらは鬼皮むきに勤しんでおります。その後じっくりコトコト。ピカピカに渋皮煮を仕上げております。

Tem.におきましては、Nブランドの渋皮煮裏ごし隊&自然の甘みたっぷりのKブランド栗の中身とりだし隊がせっせと作業中!

Tem.の栗スイーツはNブランド渋皮煮と、圧力をかけてほっくり茹であげたKブランド栗がMIXされて完成のようです。

これは、なかなかの力仕事であります。甘いケーキとは裏腹に体力、持久力共に試されている・・・!?

しかし!やはり、今だけの秋のおいしいものを、おいしく長く保存する為には今ふんばらなくては・・・!

という訳で、せっせと裏ごすスタッフRナノデシタ。

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栗ブリュレ&ベリーとチョコのムース

 

2012年10月8日

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つるんと、サッカーボールがのったコチラのケーキ♪

すっかり、お得意さまのお客さまよりご注文♪いつも、ご要望を的確にご注文頂きありがとうございます。

 

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上からみると、こんな感じです。

 

そして、そして・・・

 

とっても欲張りケーキが誕生!

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チョコレートケーキonモンブラン!

ご家族全員の希望を叶える夢のケーキなのでした。

 

2012年10月7日

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Tem.のモンブラン。

自家製Nブランドの渋皮煮を使用しています。今年も注文頂き始めたようで、スタッフRも目撃しはじめました!おいしそうーー!

この色がたまりません。

自家製渋皮煮なので、かなり数に限りがあります。知る人ぞ知るTem.モンブランの味。。パティシエのこだわりがたくさん詰まっていますよ。

なんと。ラッキーな方は、週末のケーキプレートにのっている可能性も♪♪

興味のある方は、ぜひお問い合わせ下さいませ。

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小城町には江里山という彼岸花が有名な棚田があります。お店のある松尾からは少し離れていますが、お店の周りにも多くの彼岸花が咲いていました。鮮やかな赤色にはっと目を奪われてしまいます。

小学生の頃にも、この赤さにドキッとさせられた記憶があります。後々、触ったら駄目と言われた花だっけ?と思い出し、あまり好きだと大きな声でいえないような気持ちになり、でも あの鮮やかな赤に引きつけられていました。

とってもキレイで、写真を撮らなくちゃと思っていたらあっというまに花が終わってしまっていました。なんとか咲いていた一輪をパチリ。

秋の味覚は食べ遅れないようにしなくっちゃ!

寒くなってきましたので、みなさまご自愛くださいませ。