2013年4月24日

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瓶詰めのヘルシー”WHITE”チーズケーキ、焼きたてはほんわ〜りしています。

おいしそうなのですが、まだこの段階ではおいしくありません。一晩寝かせて、完成なのです。

時間が経つと共に、ほんわりしていたのが沈んできてチーズケーキらしくなってきます。

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ちなみに、このときは”BERRY”も一緒に焼かれていました♪
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こちらは、甘酸っぱいお味。

ソースは別添えになります。

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♪仲良し瓶詰め3人組♪

左から・・・

定番のニューヨークは皆に愛される鉄板

ベリーは甘酸っぱく、ヘルシーにできています

ヘルシーホワイトは糖質を抑えた健康志向

 

みなさんのお好みは どれでしょう?

2013年4月19日

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先日、Tem.にてマクロビオティックの教室を開催しました。

八城真由美先生のお話を聞きながら、マクロビランチを食べつつ、みんなでワイワイ質問もしながらあっという間に時間が経ってしまいました。

おやつを最後に食べて解散、だったのですが・・

肝心のデザートの写真を忘れてしまいました(反省)

この日はパティシエもマクロビデザートを作成。

ケーキ屋さんとマクロビはかけ離れた存在かも知れませんが、カラダにいいものを!という想いは一緒です。

いろいろとお勉強になった一日でした。

毎月、第三火曜日に開催していく予定ですので気になる方はお問い合わせ下さいませ♪

さて。

めっきりブログ更新を怠っていますが。。

月末までには価格改定、HPリニューアル致しますのでよろしくお願い致します。

2013年4月8日

 

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お久しぶりの再会でした。

 

トロピカルなアナタ。

 

パッションのムースにハーブのムース、そしてジュレ。

 

爽やかな味わいは、今年もやってくる夏への想いを彷彿とさせる、あのジリジリとした去年の夏を思い出させてくれるような味でした。

 

チョコロールにはお酒のきいた栗がアクセントに入っていて、今週は大人なプレートでしたとさ。

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そして、うれしいご報告。

ついに、カフェスペースが少し広がりました♪

ぜひ みなさん遊びに来て下さいませ^^

・・・と、おや?

お気づきになりまして?

机の上のケーキ箱から顔を覗かせているのは・・?

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ぼく、トーーマス!

お誕生日ケーキのご注文。お母様からのご提案でロールケーキをトーマスに見立てて作って欲しいということで作成されていました。

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後ろからみたら、ちゃーんとチョコロール。こちらは、お子様向けにリキュールは使っていません。

相変わらず、小回りが利くなぁ〜

にくいぞ!コノヤロー

と、関心するスタッフRなのでした。

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ゆったりと まったりと

みなさま おくつろぎに いらしてくださいね。

おひとりさまもくつろげる空間になぁれ!

と、念じているTem.であります。

 

 

 

2013年4月1日

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気がつけば新年度です・・・

年度末はイベント関連で慌ただしく、また沢山のお客様にTem.を知って頂くことができました。

ご来店頂いたみなさま ありがとうございます。

上の写真はマカロンツリーケーキ。

やわらかな色合いがTem.らしく、ふんわりマカロンでした♪

さて・・

心苦しいお知らせなのですが、新年度に伴い原材料高沸のため価格を見直すことになりました。

んが、まだ準備が追いついておりません。整い次第、新価格での販売となります。今月中には改訂の予定です。みなさまよろしくお願いいたします。

そして、それに伴いHPもリニューアルする予定です。

どうなるTem’s HP !?

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おつぎは楽しみなお知らせ。

今年度より挑戦の ” お教室 ”

第1回目はマクロビ、です。

4/16(火)13:00~(2時間程度)

マクロビランチを食べた後、マクロビについてお勉強。

最後はマクロビデザートとともに皆で歓談できれば、と思っています。

 

料金 ¥3,500(ランチ、デザート、教材費込み)

定員 10名

 

講師:八木真由美先生

FMK認定マクロビオティック講師

マクロビオティック桜沢流家元松本塾師範

NPO日本食育インストラクター

日本漢方養生学協会認定 漢方養生指導士初級

 

申し込み締め切りは4/10(水)です。

マクロビも、これまた無知なスタッフR。。

みなさまと一緒に学びたいと思っております!

キッチンが手狭ですので、実技はありません。

みなさまお気軽にお問い合わせ下さいませ