2014年5月30日

明日は、小京都小城で『ホタルの里ウォーク』が開催されます。
テムは小柳酒造にて同時開催される蔵の市に出店致します♪
ケーキと冷たいお飲物をご準備してお待ちしてますので、お時間ある方は是非遊びにいらして下さいね!

そして同じく『小城を歩く』と題して、今月の27日発売の雑誌にテムが紹介されました♪

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NAGASAKI PRESS 6月号

今回のテーマが『大人♡』、というちょっとハイセンスな特集です♪

ここの雑誌、本当に素敵なんです♡
ページをめくると、こんな感じ♪
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うっとりしちゃう♡

 

 

asuka

2014年5月26日

タイトルを見てピンと来た方、さすがです!
ちょっと前から話題の映画、チェック済みですね♪
そう、こちら『アナと雪の女王』に登場してくる、あの愛嬌たっぷりのオラフ様。
(ちょっと出っ歯がすぎる。。。)

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アナと女王をリアルに表現するのは難易度が高くて無理でしたが、映画のイメージを出来るだけケーキに盛り込んでます♪出来上がりはこんな感じ↓

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なんだかオラフが可愛くて、愛着わきそうになったのですが•••今頃お誕生日の主役の女の子の胃の中ですね^^

asuka

 

2014年5月23日

今週の25日に開催される『佐賀新聞まつり』

佐賀新聞社1Fで開かれる『Fit カフェ』にてTem.のお菓子が提供されますの〜♡
その他、気になるお菓子屋さんのお菓子も並ぶとのこと。
私はお店があるので行けないのですが、お近くを通られた際は覗いてみて下さい♪

こちらがTem. のお菓子たち♪
ちょっとおめかしした焼き菓子が4種並びます♪

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おすすめはビビットなオレンジが印象的なカトルカール•オレンジ×ブラッドオレンジ
ブラッドオレンジにカソナードをたっぷり振りかけて焼いてるので濃厚ジューシューなお味です♪

また最近お休みがちだったカロテンケーキも復活!です!

店頭にも数点並べる予定ですので、小城近隣にお住まいの方はTem.カフェに遊びにいらして下さいませ♡

asuka

2014年5月21日

昨日は月一回のマクロビ教室。

今月は生徒さんからのご要望もあり、第一回の復刻レシピ。

高野豆腐のカツ、すくい豆腐のおすまし、胡麻豆腐、春キャベツの押し寿司、ひじき梅サラダ

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動物性のものを使わなくてもこんなに美味しいお料理が出来るんだって、びっくりしたのを覚えてます。

あれから一年。

マクロビ精神が私の中に大分根付いてきてるような気がします。
とはいえ、仕事柄、甘いものや動物性のもの、たっぷり摂取しておりますが、、、

 

そして、ずっと探していた体に良いもの。

『ジェルブレ』

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ヨガの先生から頂きました♪

バリエーションは色々あるそうですが、頂いた中のお砂糖不使用のもの、自然の甘みが感じられてとっても美味し〜♡
小麦胚芽もオレンジがきいててとても美味しかったんです!

これを知ってから、ずっと探し求めていたのですがどこに行っても売ってない。。
どなたか佐賀で売ってるお店ご存知無いですか〜??

 

asuka

 

 

 

2014年5月17日

今週は取材週間。

某雑誌の記事から始まり、佐賀新聞の取材、本日はサガテレビの取材。

相変わらず緊張するのですが、異業種の方とふれあう機会はとても貴重で勉強になります♪

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本日の取材から。

リポーターの宮川真美さんと。(美人でチャーミングでとっても感じの良い素敵な方でした♡)
瓶詰めチーズケーキのご紹介をして頂きました^^

うまい具合に背景ぼかしで私がぼけているので(笑)載せちゃいます♪

こちらは31日、佐賀のローカル番組DONDON土曜日にて放送されます♪

佐賀新聞は明日18日に掲載予定です♪

宜しければご覧下さいませ♡

※明日18日は、第三日曜日でお店は定休日ですのでお間違いなく!

asuka

2014年5月10日

5月も半ばに差しかかってきましたが、いよいよ真っ赤が可愛いイチゴも終わりに近づいてきました。

最後の別れを惜しんで今週、来週はすべてのケーキにイチゴを使ったカフェメニューでお待ちしております♪

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↑ピスタチオのメレンゲをタルト台に見立てたイチゴのメレンゲタルト
私的にとてもHitな出来でした♪♪♪

こちらのケーキ、来月発売の某雑誌に掲載予定です♪
とても素敵な雑誌なので、載せて頂ける事が光栄でなりません♪♪♪

詳細はまた改めてご案内致しますね!

asuka

2014年5月4日

ここ数日、おめでたい事が続いてます。

身内の出来事ではありますが^^
家族が増えるって、幸せな事ですね♪

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こちらのケーキは別件での頼まれもの。
初の鯛ケーキでしたが、上目使いがとっても愛らしいケーキに仕上がりました♪♪♪

こんな顔されると、ナイフを刺せません><

asuka