イギリス生まれのブラムリー

2013年9月23日

皆様、ブラムリーという果実はご存知でしょうか?
私は去年知り合いのブログで紹介されてるのを見て、その色合いや形状に心奪われたのが初めての出会いでした。

image

グリーンがきれいなこのブラムリー、クッキングアップルと言う別名がついており、その名の通りお料理向きの林檎。
とても芳香な香りがするのですが、強烈な酸味が特徴で、フレッシュで食べるにはちょっとつらい感じ(笑)
でも皆さん♪
酸味の強い品種を求めるお菓子、あったでしょ!
そう、アップルパイ♪

これまで、アップルパイと言えば紅玉と思っていた私ですが、このブラムリーに出会ってからは断然ブラムリー派になってしまいました。

サックサクのパイ生地に爽やかな酸味のブラムリー、ボトムはアーモンドパウダーが入った濃厚カスタード♪

希少な品種ですので、
今季は10台限り!

(もしかすると第2弾があるかも!?)

この機会に是非味わってみては(^^)/

ご予約はお電話叉はメールにて受けつけております。

asuka

コメント

山口 すずこ2013年10月8日

こんにちは! 先日はお邪魔しました。 ブラムリーのアップルパイ、ぜひ食べてみたいので、予約したいのですが・・・ よろしくお願いします。

temdesuc2013年10月8日

山口様 先日はご来店誠にありがとうございました♪ ゆっくりとした時間を過ごして頂けたでしょうか? また是非お出かけ下さいませ。 またアップルパイのご予約誠にありがとうございます! 後ほど、詳細のメールを送らせて頂きますのでご確認下さいませ。

べる  (山口すずこ)2013年12月9日

キャラクター入りの誕生日(1歳)ケーキをお願いしようかと思案中ですが、一番小さなケーキでおいくらぐらいでしょうか? フルーツの乗ってるケーキですが・・・・・

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