マクロな展開料理

2018年7月18日

暑中お見舞い申し上げます。

いっきに蝉が大合唱をはじめましたね。

昨日はTem’sマクロビオティックの教室でした。

夏はお台所に立つと汗だくになりますよね。そんな時にお役立ちの展開料理レシピでした♪

1.重ね煮の展開料理

  • 玄米ビーフン
  • 玄米ハンバーグ
  • 重ね煮餡
  • 2.切り干し大根煮
    • 切干大根団子
      ごま豆乳マヨサラダ
      オレンジ風味サラダ

    お野菜ディップは、生徒さんが持ってきてくださった梅味噌と即興アレンジで作ったニンニク豆乳マヨで♪

    重ね煮、切干大根を作ってストックしておくだけで時短できるレシピ満載でした。

    デザートは巨峰とブルーベリーの焼きっぱなしタルト!

    オーブンで焼いているところを待ちきれず激写。この段階でたまらなく美味しそう…で、みなさん御察しの通り、間違いない美味しさでした!

    どんなフルーツが合うのか…食感などを変える時の配合など…惜しみなくレシピについて教えてくれるので、たまにパティシエールを心配しているスタッフRです。笑

    今回のお話は常備菜からの展開料理について、夏の過ごし方など。

    旬の食べ物は、店頭でも目立つところに並ぶので無意識に摂っていることも多いですが、そのなかでも、より食べると身体が喜ぶものなど、知っておくのもいいですよね。

    少しずつ、それらが無意識に取れるようになることが理想だなーと思いつつ

    へぇ〜!なるほど!

    …ん?前にも聞いたっけ…?

    なんて感じのことを、数年繰り返していますが。

    すこーしずつ、身についてきたかな…?

    まだまだ、これからが暑さ本番ですね!

    健康には気をつけて

    夏を楽しみましょう(^^)

    Tem’sマクロビオティック教室に興味のある方は、お気軽にお問い合わせくださいね。

    ふんわりとあなたによりそうマクロビオティックの在り方を一緒に学んでいけたらと思っています。

    スタッフR

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